Jablkovo-hruškový crumble

Máš chuť na fitness ovocný dezert? Tento recept na jablkovo-hruškový crumble určitě stojí za vyzkoušení! Budeš se oblizovat až za ušima. Je dokonale sladký a můžeš si ho vyšperkovat dle vlastního gusta.

SUROVINY:

3 hrušky

3 jablka

1-2 lžíce kukuřičného škrobu

2 lžíce másla Snickers Lover Ladylab

Trochu citronové šťávy

Cukr podle chuti

Na crumble:

100 g lískových oříšků Lady Nuts

100 g mandlové mouky

60 g kokosového oleje

40 g strouhaného kokosu

Špetka soli

POSTUP:

Jablka a hrušky si umyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Pokapeme citronovou šťávou, přidáme škrob a ořechové máslo. Pokud je ovoce příliš kyselé, přidáme podle chuti cukr nebo jiné sladidlo. Všechny suroviny spolu smícháme a dáme do zapékací misky o rozměru 20 x 20 cm, kterou jsme si vymazali kokosovým olejem.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 20 minut.

Mezitím si připravíme crumble. Lískové oříšky nasekáme na menší kousky (ne úplně najemno, ale ani ne nahrubo), přidáme mandlovou mouku, strouhaný kokos, kokosový olej a sůl. Vše spolu smícháme a navrstvíme na jablka s hruškami.

Opět dáme do trouby a pečeme ještě přibližně 30 minut do zlatohněda. Po upečení „pocukrujeme“ kokosovou moukou.

Podáváme buď jako teplý dezert (klidně s kopečkem zmrzliny), nebo jako studený dezert s trochou ořechového másla.