Kuřecí řízky v cornflakes

Oběd, který potěší každého člena rodiny? To jsou kuřecí řízečky obalované v cornflakes. Navíc se nemusíš bát, že ti pokazí figuru. Máme pro tebe recept na super jednoduchou fitness variantu.

SUROVINY (porce pro 4 osoby):

2 kuřecí prsa

4 hrsti kukuřičných lupínků

1 vejce

1 lžička uzené papriky

1/2 lžičky soli

2 salátové okurky

1 svazek kopru

200 ml řeckého jogurtu

2 stroužky česneku

1 limetka

Čerstvé bylinky provensálský mix

POSTUP:

Kuřecí prsa si nakrájíme na tenčí plátky, aby nám vznikly alespoň 4 kusy. Kukuřičné lupínky nadrtíme a přidáme do nich nasekané provensálské bylinky, papriku a sůl. Vajíčko rozmícháme vidličkou. Kuřecí prsa obalujeme nejprve ve vajíčku a poté hezky natlačíme do lupínků, aby se rovnoměrně obalily. Klademe na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě na 180 stupňů 25 minut. Mezitím si nastrouháme nahrubo okurku, do ní česnek a nasekaný kopr. Přidáme špetku soli, šťávu z 1/2 limety a řecký jogurt. Řízečky servírujeme s vychlazenými tzatziki.