Jahodové donuty

S námi si sladké dezerty odpírat nemusíš. Vytvoř si zdravé kokosové donutky s jahodovým krémem, které tvé postavičce neublíží. Teď už nemusíš přemýšlet, co malého si dáš ke kávě. Jahodové donutky zaženou chutě na sladké během chvilky.

SUROVINY (16 ks, 35 min):
Těsto:
1 a ½ šálku ovesných vloček
1 a ½ šálku sušeného kokosu
1/3 šálku kokosového cukru
2 PL lněných semínek
1 ČL jedlé sody
1 ČL kypřícího prášku do pečiva
1 odměrka kokosového proteinu
1 plechovka (400 ml) kokosového mléka light
 
Poleva:
200 g cream cheese
100 g ořechové máslo Strawberry Cheesecake Ladylab
1 PL domácí jahodové marmelády
+ čerstvé jahody a kokosové lupínky na ozdobu
 
POSTUP:
Těsto:
Ovesné vločky, kokos a lněná semínka vymixujeme v mixéru najemno a přemístíme do misky. Potom přimícháme jedlou sodu, kypřící prášek do pečiva, kokosový protein a kokosový cukr. Nakonec přilijeme kokosové mléko a dobře promícháme, dokud nevznikne husté jednotné těsto.
 
Plech na donutky vymažeme kokosovým olejem a těsto rovnoměrně přidáme do každého donutku (můžeš použít i cukrářský sáček). Pečeme přibližně 20 minut v předem předehřáté troubě na 180 stupňů.
 
Mezitím si připravíme krém. Cream Cheese spolu s jahodovým máslem a marmeládou vymixujeme elektrickými metličkami. Mixujeme, dokud nevznikne hladký a nadýchaný krém.
 
Krém natřeme rovnoměrně na vychladnuté donutky a ozdobíme jahodami a kokosovými lupínky.