Jak vybrat zmrzlinu, která neublíží vaší linii? + recept na domácí zmrzku

Léto a zmrzlina jsou dvě věci, které prostě patří k sobě. Důležité je ale umět vybrat správnou zmrzlinu v obchodě, nebo vědět, jak vyrobit zmrzlinu bez cukru doma. Máme pro vás tipy pro oba případy, protože ani jednomu se v parném létě pravděpodobně nevyhnete.

Zmrzlina z obchodu: Hlídejte si cukr a tuk

Je jasné, že domácí zmrzlina je lepší než ta kupovaná, protože samy vybíráte, jako přísady do ní použijete. Když ale zatoužíte po rychlém zchlazení na výletě či dovolené, jen těžko ji budete mít po ruce. Co tedy hledat na etiketě když si kupujete zmrzlinu v obchodě?

Hlídejte si obsah cukru a tuku. Obsah cukru by neměl překročit 20 gramů na 100 gramů výrobku, tuk by pak měl zůstat kolem 5 procent. V obchodech těmto standardům odpovídají zmrazené ovocné šťávy bez přídavku cukru nebo ovocné dřeně s vysokým obsahem ovoce.

Ovocné druhy zmrzliny vás ale pouze osvěží. Pokud chcete zmrzlinu, která poslouží také jako lehká svačinka mezi jídly a trochu zasytí, vybírejte si tu, která obsahuje i nějaké bílkoviny. Správnou volbou je v tomto případě tvarohová zmrzlina. A právě takovou si nejlépe vyrobíte samy doma.

Recept: Připravte si domácí banánovou zmrzlinu

Vyzkoušejte třeba náš recept na domácí banánovou zmrzlinu, která je zdravá a neobsahuje žádný přidaný cukr a smetanu. Může skvěle posloužit jako chutná svačinka pro zpestření vašeho jídelníčku. Jak na její přípravu?

Ingedience:

5 zralých či lépe přezrálých banánů
100 ml mléka nebo tvarohu
ZERO sirup čokoláda či karamel dle chuti

Postup:
Oloupejte banány a vložte je do plastové uzavírací misky nebo do uzavíratelného igelitového sáčku. Dejte je do mrazáku na alespoň 4–5 hodin, ideálně přes noc. Banány musí být úplně zmrazené. Mražené banány rozpulte, vložte do mixéru a přidejte mléko. Mléko můžete nahradit i jogurtem, podmáslím či tvarohem. Vše by mělo být velmi studené. Na plný výkon mixujte asi 3–4 minuty, než se banány dokonale rozsekají a spojí s mlékem v krémovou konzistenci. Přidejte ZERO sirup a znovu rozmixujte, aby se zmrzlina sladce ochutila. Můžete posypat oblíbenými ořechy a servírovat.

Ať už si vyberete jakýkoliv druh zmrzliny, je zapotřebí myslet na to, že právě v největších vedrech musíte být s konzumací chladných pokrmů opatrné. Jejich teplota totiž v rozehřátím těla oslabuje a narušuje trávení. Když si však chcete čas od času dopřát i chladnou svačinku, držte se alespoň našich doporučení výše a svět ani vaše dieta se rozhodně nezhroutí.

KOUPIT SIRUP BEZ CUKRU