Medové sušenky s jogurtem

Co by to bylo za léto, bez skvělých jemných sušenek se šťavnatým ovocem?! Tahle dobrota bude zaručeně šmakovat celé rodině.

• 200 g hladké špaldové mouky
• 1 ČL kypřícího prášku
• špetka soli
• 1 PL vanilkového proteinu od Ladylab
• 30 g třtinového cukru
• 80 g medu
• 160 g bílého jogurtu
• 1 vajíčko
• 1 ČL citrónové šťávy
• 100 g lesního ovoce

V menší misce nejprve smícháme mouku, kypřící prášek, špetku soli a vanilkový protein. Ve větší misce smícháme metličkou jogurt, třtinový cukr, med, vajíčko a citrónovou šťávu. Poté přisypeme sypkou směs k jogurtové a smícháme v lehce lepivé těsto. Nakonec přidáme lesní ovoce a vmícháme ho jemně do těsta. Pomocí lžíce vytvoříme z těsta malá kolečka na plechu vystlaném pečícím papírem. Kolečka nedáváme příliš blízko sebe!
Pečeme na 200°C, cca 15min.

Dobrou chuť!